由于日本空室的房屋通常是不带家具的，因此即便我们实地考察1R、1K以及1DK这种小户型的房子时，视觉上都会觉得生活空间还算「富裕」。
但是等到将自己的家具、日常用品布置到新房后就会发现「这房子也太小了吧」，甚至是开放式厨房都显得有些拘谨。尽管喜欢日本的小而精，但当这种小而精影响到正常生活时，难免心里会有一丝不好受。
今天就来看看，当我们选择小户型的租房并使用开放式厨房，有哪些收纳方法能让厨房变得更加「大」。
狭小的厨房有什么烦恼？
首先是收纳空间的不足
即便是一个人生活，除非自己顿顿吃便利店或者饭店，否则就一定会使用厨房，那附带需要使用的锅碗瓢盆以及各种清洁用品一定是必备品。很多人就会因为厨房太小了没有收纳空间而烦恼，而且即便将柜子都塞满了，取用又会变得很不方便。
因此如何更好地利用有限空间，在收纳方法上下功夫尤为重要。
其次是洗、烧等的工作很难进行
在国内我们已经很习惯那种双煤气灶的灶台，相邻的正好是一个90°转角台面，连接的是一个用于切菜的空间，旁边就是水槽。但是日本的单身公寓往往就只有一个煤气灶，甚至水槽的大小都只有国内的1/2，连砧板都没地方放。
这样就会导致切菜没空间、烧菜只能使用一个炉子、洗大一点的平底锅还放不进水槽等等问题。
没有放置垃圾箱的空间
在国内厨房，一般我们会在灶台和水槽的这个90°夹角中间放个垃圾桶，但在日本的开放式厨房，甚至连垃圾桶都没地方放。因为在厨房周围放置冰箱和微波炉等必要家电后，狭窄的厨房空间马上就被塞满了，并且由于不存在拐角，就算放置了垃圾桶也很容易被绊倒。
那么以上的这些问题我们该如何解决呢？重新设计收纳方式最重要。
由于原本的收纳空间非常有限，因此可以尝试一下这种可移动式的储物架。
这种架子不仅可以用作放置餐具的空间，平常还能放一些常温保存的食品、大瓶的调味料等等。如果高度选择合适的话，最上面的平台还能用作日常切菜的区域，也缓解了厨房太小无法放砧板的困扰。
哪怕在不使用的时候，这种可移动式的储物架还能推到室内别的角落，利用房间内的其他空间进行收纳。当然缺点的话可能就是得经常清理家中灰尘，因为这种架子基本是全敞开式的，家中的浮灰很容易附着在餐具表面。
当然如果不是很喜欢增添大物件的话，改造一下厨房上部空间也不失为一种好方法，比如安装这种可以放置小件物品的架子，就将它安装在灶台的左右两侧，也能起到很好的收纳效果。
餐具方面，如果只是独居，其实没必要准备过多的餐具，只要能满足日常使用就可以了，比如平常在家烧菜不是很频繁的话，一锅一铲一碗一筷，再加一个盘子和汤匙，就基本能满足烹饪及饮食了。
垃圾处理方面，既然放一个垃圾桶比较占地方，而且一些易腐烂的蔬菜瓜果皮和剩菜剩饭基本饭后就要处理掉，所以完全可以在水槽旁粘两个小挂钩挂上垃圾袋用来处理当日垃圾，其中一个用来挂湿垃圾，每天进行清理，另一个挂干垃圾，到垃圾清理日统一清理。这样既不会有垃圾桶干扰行走，整洁性也能得到保障。
在满足了厨房能基本维持正常使用以外，还想对厨房进行一些个性化装饰的话，这就根据自己的喜好来定了，像是布局、氛围等等都是可以亲自设计的范围，这也算是增添生活乐趣的一种方式，毕竟令厨房变得赏心悦目，也会让做菜这项苦差事变得「美好」吧。
有些「强迫症」的朋友甚至还会在双休日去百元店淘那种尺寸一致的调味料容器，这样美观性也能满足。同时在储存方面，由于是统一规格的瓶瓶罐罐，整齐摆放后还能节省不少空间。
以上的这些方法虽然不能实际扩大现有的厨房面积，但是能够合理利用收纳空间，使得厨房的视觉面积变得更大，操作空间也变得合理。当然如果本身就租那种面积比较大的1LDK甚至是2DK以上的房子，但是厨房又不是很大的情况下，也可以用以上方法。
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